Składniki
150 g ananasa z puszki
½ szklanki soku z grejpfruta (najlepiej jeśli wyciśniesz go bezpośrednio z owocu)
łyżka wiórków kokosowych
łyżka cukru
szklanka schłodzonej maślanki
Wykonanie
Odsącz ananasa, zostawiając jeden ładny plasterek do dekoracji. Pozostałe plasterki wrzuć do blendera i zmiksuj. Stopniowo dolewaj sok grejpfrutowy, maślankę, cukier i wiórki kokosowe, zmniejszając pod koniec obroty maszyny. Do dwóch wysokich szklanek wrzuć kostki lodu i wlej koktajl.