Jest to idealne danie na babski wieczór. Z pewnością już niewielka ilość alkoholu zawartego w rybie obudzi sentymentalną naturę płci pięknej, która przestanie ubolewać nad spożytymi kaloriami i zacznie rozkoszować się wybornym smakiem soczystego mięsa ryby.
4 pstrągi
2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
5 dag masła
cebula
liść laurowy
skórka z cytryny
sól
Pstrągi sprawiamy, myjemy i nasolone odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Do rondla wlewamy wino, wkładamy drobno pokrojoną cebulę, kawałek skórki cytrynowej, liść laurowy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wkładamy pstrągi i gotujemy przez 15 min. Ugotowane ryby układamy na półmisku i polewamy rozpuszczonym masłem.
Roszponka z pomidorkami koktajlowymi i oliwą oraz kieliszek czerwonego wina to idealni towarzysze pstrąga w takim wydaniu.
2024 © Wiedza i Praktyka
Strona używa plików cookies. Korzystając ze strony użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookies.
