Składniki
strąk czerwonej papryki
strąk zielonej papryki
strąk żółtej papryki
2 cebule
ząbek czosnku
2 łyżki oleju słonecznikowego
łyżka soku z cytryny
łyżeczka musztardy
łyżeczka oregano
pieprz mielony
sól
Wykonanie
Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cienkie krążki. Cebule obieramy i kroimy w talarki.
Przyrządzamy sos: olej, sok z cytryny, musztardę, przyprawy i roztarty z solą ząbek czosnku łączymy i mieszamy. Paprykę i cebulę przekładamy do salaterki, polewamy sosem i razem wszystko mieszamy. Pikantny sos wydobywa z papryki słodycz i smak nabiera nowego wymiaru.