Składniki
½ główki sałaty rzymskiejpomidor
½ cukinii
łyżka oleju słonecznikowego
2 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, szczypta cukru
2 kromka pieczywa tostowego
ząbek czosnku
10 g masła
2 łyżki tartego ementalera
Wykonanie
Sałatę rzymską po umyciu rozdrabniamy na kawałki. Pomidora kroimy w ósemki. Cukinię po opłukaniu dzielimy wzdłuż na pół i po oczyszczeniu kroimy w plasterki. Przygotowane składniki przekładamy do miski i mieszamy. Olej słonecznikowy łączymy z oliwą, sokiem cytrynowym, solą, pieprzem i cukrem. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy.