Dobry i smaczny początek dnia to dobre samopoczucie przez cały dzień. Wystarczy zatem wstać pół godziny wcześniej, aby optymistycznie wkroczyć w nowy dzień. Trochę krzątaniny w kuchni i na naszym stole ląduje pyszna, warzywna sałatka, zapewniająca nam odpowiednią porcję wigoru. Do tego świeże, chrupiące pieczywo i śniadanie gotowe.
Składniki
2 marchewki
½ szklanki groszku konserwowego
4 pomidory
kilka liści zielonej sałaty
6 jaj ugotowanych na twardo
2 jogurty naturalne
sok z cytryny
½ szklanki zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek)
pieprz mielony
szczypta cukru
sól
Wykonanie
Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Umytą sałatę osączamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Groszek osączamy z zalewy. Tak przygotowane składniki mieszamy w salaterce.
Następnie jaja obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Wraz z posiekaną zieleniną wrzucamy do salaterki. Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny, dodajemy cukier, sól i pieprz. Powstały sos wlewamy do salaterki z sałatką i delikatnie mieszamy. Sałatka gotowa!
Zobacz także:
