Cukinia idealnie smakuje sama ugotowana na parze. Warto jednak pokusić się także o podanie jej w duecie. Delikatny smak cukinii doskonale wydobywa dobrze doprawione mięso.
0,5 kg mięsa mielonego
jajo
łyżeczka mielonego pieprzu
2 łyżki wody
pęczek koperku
łyżka oleju
średnia cebula
2 ząbki czosnku
bułka namoczona w mleku
sól
cukinia
Wyrabiamy mięso razem z odciśniętą bułką, jajkiem, przesmażoną na oleju cebulą, czosnkiem, pieprzem, solą i dwoma łyżeczkami wody. Dla zapachu warto dodać drobno pokrojony koperek. Jak wszystkie składniki dobrze się połączą odstawiamy mięso do lodówki. W tym czasie zabieramy się do przygotowania cukinii.
Ze średniej wielkości cukinii odkrawamy część przy ogonku i łyżką wydrążamy miąższ ze środka. Tak przygotowany środek cukinii nadziewamy mięsem. Następnie odkrojoną częścią z ogonkiem zamykamy otwór cukinii. By mięso nabrało soczystości przekłuwamy cukinię szpilkami tuż przy ogonku i zawiązujemy nitką. Pieczemy w piekarniku 30 min. w temperaturze 180 stopni.
Faszerowana cukinia to idealne danie na szybki obiad.
Tagi: przepisy kulinarne
2024 © Wiedza i Praktyka
Strona używa plików cookies. Korzystając ze strony użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookies.
