Składniki
6 dużych, dojrzałych pomidorów
2 zielone papryki
czerwona papryka
ogórek
duża, czerwona cebula
1-3 ząbki czosnku
2 kromki chleba (z wczorajszego dnia)
oliwa z oliwek
ocet winny
sól, pieprz
Wykonanie
Namocz w misce kromki chleba, aby zmiękły – możesz dodać trochę soli, pieprzu i oliwy. Umyj pomidory (jeśli masz wrażliwy żołądek, sparz je i obierz ze skórki), umyj i usuń gniazda nasienne z papryk, obierz ogórek, czerwoną cebulę i czosnek. Włóż wszystkie składniki do blendera, dodaj miękkie już kromki pieczywa i zmiksuj razem, dodając trochę wody, aby otrzymać konsystencję kremu.