Przedsiębiorcy, którzy prowadzą hotele i restauracje, a dodatkowo świadczą inne usługi towarzyszące, np. kąpiele w SPA, okolicznościowe kolacje, zabiegi kosmetyczne itp., miewają problemy z właściwym określeniem wysokości podatku VAT od tego rodzaju usług. Konkretnie nie zawsze są w stanie jednoznacznie stwierdzić czy taka dodatkowa usługa powinna być opodatkowana wraz z całym pakietem usług hotelowych stawką 8% VAT czy też odrębnie stawką 23%.
W jednym z wyroków Naczelny Sąd Administracyjny (I FSK 1758/12) orzekł, że tylko usługi noclegowe wraz z usługą śniadania stanowią usługi kompleksowe. Natomiast nie można uznać, że np. usługa SPA jest zdeterminowana od noclegu jako usługi głównej. Zdaniem sądu usługa SPA nie jest zależna od usługi noclegowej (hotelowej) jako usługi głównej i może być odrębnie świadczona.