Wszystkie artykuły
Desery i ciasta 08.06.2012
Pączki angielskie dla każdego łasuchaJak nazwa wskazuje, przepis powinien pochodzić z Anglii. Nic jednak bardziej mylnego. To przepis, który przechodzi w mojej rodzinie z rąk do rąk. Pączki z tego przepisu to idealny słodki dodatek do popołudniowej kawy. W związku z tym, że błyskawicznie się je robi, nie raz mogą uratować nas, gdy wpadną niespodziewani goście.Składniki
pojemnik serka homogenizowanego2 szklanki mąkijajkołyżeczka ...
Desery i ciasta 08.06.2012
Deser jogurtowy orzeźwiającyW upalne dni nasz organizm potrzebuje szczególnie dużo płynów i dań schładzających. Należy o tym pamiętać zwłaszcza wtedy, gdy planujemy całe popołudnie spędzić na leżaku. Promienie słoneczne budzą w nas tak ogromne pragnienie, że nawet najwytrwalsi nie wyleżą na słońcu bez czegoś orzeźwiającego. Oto pomysł na jedno z nich.Składniki
400 ml jogurtu o smaku naturalnymszklanka ...
Desery i ciasta 08.06.2012
Ciasto wiśniowe z kruszonkąKażdy z nas tęskni za smakami z dzieciństwa – ja również. Moim ulubionym ciastem pochodzącym z babcinej kuchni jest ciasto wiśniowe z kruszonką – idealne na poobiedni deser ze szklanką mleka. Zachęca samym wyglądem i uwierzcie – trudno mu się oprzeć.Składniki
500 g mąki30 g drożdży4 łyżki cukruszklanka letniego mleka100 g masłajajkoszczypta soliłyżeczka otartej skórki ...
Desery i ciasta 06.06.2012
Truskawki z zielonym pieprzemJest to połączenie dość zaskakujące, ale z pewnością warte przetestowania. Takim deserem często raczą się Hiszpanie w Andaluzji, zwłaszcza w późne popołudnia, kiedy słońce mocno jeszcze przygrzewa, a organizm domaga się orzeźwienia.Składniki 1 kg truskawek15-25 g zielonego pieprzu, świeżo zmielonego 75 g cukruszklanka słodkiego wina + trochę rozmieszanego w nim cynamonu, imbiru ...
Desery i ciasta 06.06.2012
Truskawki w czekoladzieUważam, że niektóre owoce są wręcz stworzone do łączenia ich z czekoladą. Truskawki oblane czekoladową glazurą stanowią rozkosz nie tylko dla podniebienia, ale również dla oka – ich czerwień pięknie kontrastuje z ciemnym brązem kakaowej polewy. Składniki (dla 2 osób)tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady. Dzieci zapewne będą wolały czekoladę mleczną, podczas gdy dorośli ...
Desery i ciasta 06.06.2012
Kruchy torcik z rabarbaremNie od dziś wiadomo, że soczysty, wiosenny rabarbar jest idealnym nadzieniem do wszelkiego rodzaju ciast i deserów. Zachęcam zatem do przygotowania jednego z nich - kruchego torcika z nadzieniem rabarbarowym. Mimo że pogoda za oknem płata nam różne figle, smak rabarbaru w tej kompozycji nie pozwoli nam zapomnieć, że okres wakacyjny pora zacząć. Składniki
2 szklanki mąki tortowej1/2 kostki ...
Desery i ciasta 05.06.2012
Jak przygotować chińskie ciasteczka księżycoweMoon cake to tradycyjne świąteczne ciasteczka upieczone ze słodkich zmielonych ziaren fasoli w cieście. Ich powstanie związane jest z dynastią Yuan, kiedy ciastka służyły do przenoszenia ukrytych informacji. Ponoć kiedy doszło do odkrycia podstępu, księżyc znajdował się w pełni, stąd ich nazwa. Obecnie są znane bardziej jako ciasteczka z wróżbą.SkładnikiCiasto: 150 g mąki45 ...
Desery i ciasta 04.06.2012
Naleśniki po tajskuKiedy znudzą się nam zwykłe naleśniki z dżemem, zachęcam do wypróbowania wersji z wiórkami kokosowymi. Jest to bardzo prosty i pyszny deser. Idealnie pasuje na letnie pogaduszki przy kawie. Okazało się, że smakuje również dzieciom, które przeważnie nie przepadają za wiórkami kokosowymi.Składniki
szklanka mąki5 dag wiórków kokosowych 4 jajka10 dag cukru pudruszklanka mlekaszczypta ...
Desery i ciasta 04.06.2012
Ciasto jagodowe ze śmietanąPamiętam z dzieciństwa wyprawy jagodowe do lasu, umorusane ręce i usta. Smak ciasta z jagodami z tamtych lat pozostał do dziś. Przepis, który chcę zaproponować jest trochę unowocześniony, ale zapewniam, że ciasto – jak to mówią dzieci - „palce lizać”.Składniki
300 g mąki20 g drożdży50 g cukru1/2 szklanki letniego mleka80 g masłajajko1/2 szklanki kremówki2 łyżki zagęstnika ...
Desery i ciasta 04.06.2012
Sernik dietetyczny z rodzynkamiSernik to dla większości z nas ciasto z białego sera. W takiej wersji najczęściej pojawia się na naszych stołach. W związku jednak z tym, że jest on olbrzymią bombą kaloryczną, nie każdy może pozwolić sobie na jego skosztowanie. A co z osobami, które są na diecie? Wszystkim łasuchom, które muszą uważać co jedzą, polecam sernik w wersji dietetycznej.Składniki
3 opakowania (75 ...
