Wszystkie artykuły
Napoje 25.09.2012
ABC wina - bukiet wina i aromaty winaZastanawialiście się kiedyś, co to znaczy, że wino pachnie czekoladą, tytoniem, w nosie daje się wyczuć wanilię i kokos? Zobacz, co znaczą te określenia i jak prawidłowo należy wąchać wino.
Często o winie mówimy, że pachnie na przykład akacją, jabłkami lub końskim siodłem. Nie oznacza to, że z którąkolwiek z tych rzeczy wino miało styczność. Nie jest to także informacja ...
Napoje 25.09.2012
Jak i dlaczego dekantować winoDekantacja wina, czyli przelewanie go do karafki ma wielu zwolenników, także w przypadku win młodych. Aby jednak proces ten przebieg prawidłowo musimy nie tylko dobrać odpowiednią karafkę, lecz także wiedzieć jak się z nią obchodzić.
Karafka na wino ma specyficzny kształt i wygląd, przypominający kolbę z płaskim dnem. Szyjka rozszerza się nieco i spłaszcza u wylotu, co ułatwia ...
Napoje 25.09.2012
Gdzie kupować wino - poradnik dla początkującychCzy zakup wina w hipermarkecie to dobry pomysł? A może, lepiej wybrać specjalistyczny sklep lub osiedlowego warzywniaka? Na co zwracać uwagę przy wyborze butelki wina? Zobacz, gdzie kupować wino, jeśli naprawdę zależy nam na jakości.Enoteka – kraina tysiąca i jednej butelki
Enoteka to określenie specjalistycznego sklepu z winem. W takich miejscach możemy spodziewać się fachowej porady ...
Napoje 25.09.2012
Klasyfikacja jakości winApelacja, czy zastrzeżone miejsce pochodzenia, to podstawowy wyznacznik jakości wina, który informuje nas o miejscu pochodzenia wina. Oprócz win z apelacją na sklepowych półkach występują też wina regionalne i stołowe. Zobacz, czym różnią się one od siebie.Podział win europejskich
Wina produkowane na obszarze Unii Europejskiej podzielić można, biorąc pod uwagę ich jakość, na ...
Napoje 25.09.2012
Porto - perła w koronie portugalskich winPorto to winiarska wizytówka Portugalii, nad którą kraj ten pracował kilka wieków. Dzięki ścisłej kontroli produkcji, restrykcyjnym przepisom dotyczącym wytwarzania i umiejętnościom winiarzy trunek ten to jedno z najlepiej rozpoznawalnych wzmacnianych win na świecie. Porto z Duero
Porto, choć swoją nazwę bierze od portowego miasta w Portugalii, tak naprawdę, powstaje 100 km w głąb ...
Napoje 25.09.2012
Tańsze zamienniki znanych win - jak ich szukaćZnane i sprawdzone regiony winiarskie i style win to często dobry wybór, szczególnie, gdy nie jesteśmy miłośnikami wina. Niestety, za znane marki wina niejednokrotnie płacimy znacznie więcej niż za ich mniej znane, ale równie dobre zamienniki. Francuskie wino
Szampania to geograficznie część Burgundii. Wina musujące z winnic, które nie należą do tej prestiżowej apelacji, a spełniają ...
Napoje 25.09.2012
Jak prawidłowo otwierać winoOtwieranie wina, o ile przeprowadzone właściwie, jest niezwykle prostą i szybką czynnością, która nie wymaga użycia siły. Zobacz, jak wybrać odpowiedni korkociąg do wina i przy jego pomocy prawidłowo otworzyć butelkę wina.Jak wybrać korkociąg
W sprzedaży spotkać można przeważnie cztery najpopularniejsze typy korkociągów: proste (jednoramienne), dwuramienne (kształtem przypominające ...
Napoje 25.09.2012
Jak prawidłowo przechowywać wino?Przechowywanie wina w domowej lodówce, czy na półce z książkami kompletnie mija się z celem. Zobacz, jak prawidłowo leżakować nasze ulubione trunki by nie tylko ich nie zepsuć, ale także by cieszyć się nimi przez długie lata. Własna piwniczka – nierealne marzenie?Coś o czym marzy każdy amator dobrego wina – własna, wypełniona butelkami piwniczka, skrywająca nasze obrośnięte ...
Napoje 25.09.2012
Wino i potrawy - niezawodne połączeniaDobrze dobrane wino wytwarza w połączeniu z potrawą swoistą wartość dodaną. Całość kompozycji staje się lepsza niż każdy składnik z osobna. Choćby dlatego warto łączyć wina z potrawami i to nie tylko tymi wykwintnymi. Oto kilka pomysłów na często kontrowersyjne połączenia win z popularnymi daniami.Wino i krwiste steki
Lubisz grillowane mięso, barbecue, kuchnie typu steak house? ...
Napoje 25.09.2012
Jak kupić kieliszki do winaZanim będziemy mogli przystąpić do degustowania ulubionego wina, warto wyposażyć się w odpowiednie szkło. Zobacz, jak kupić kieliszki do wina, by nie zrujnować się finansowo i zaśmiecić domu niepotrzebnymi akcesoriami.
Jeśli brać na poważnie porady dotyczące wina publikowane w prasie kolorowej, należy uznać, że przeciętny kowalski winien mieć w domu co najmniej 6 różnych kompletów ...
