Wszystkie artykuły
Diety 27.09.2012
Właściwości witaminy HNajważniejszy obszar na jaki oddziałuje witamina H zawarty jest w jej niemieckiej nazwie „haut”. Słowo to oznacza skórę, dla której zawartość witaminy H jest niezbędna do zachowania prawidłowej kondycji. Biotyna odpowiada również za funkcjonowanie większości organów i właściwy przebieg znaczącej liczby procesów zachodzących w Twoim organizmie.
Witamina H znana również ...
Diety 27.09.2012
Właściwości kolendry siewnejKolendra siewna ze względu na swój intensywny aromat i korzenno-słodkawy posmak często znajduje zastosowanie jako przyprawa, zwłaszcza pod postacią curry, którą kucharze wzmacniają smak kiszonych potraw, jaj, ryb i dziczyzny. Od dawna kolendrę postrzega się jako naturalny afrodyzjak działający pobudzająco na popęd płciowy. Może być też stosowana jako środek wspomagający leczenie ...
Ryby i owoce morza 26.09.2012
Dorsz pieczony w soliNie wiesz, co przygotować na niedzielny obiad? Dlatego podaje ci przepis na niezwykle proste w przygotowaniu danie, ale za to bardzo wykwintne. Nie zajmie ci dużo czasu, a rezultat końcowy może być zaskakujący.Składniki:
1 dość duży dorsz ( powinien mieć około 1,5-2 kg ) ok. 2 kg soli ( najlepiej drobnoziarnistej ) 4 białka woda ( jeżeli masa solna będzie za sucha ) gałązki rozmarynu ...
Napoje 26.09.2012
Arystokrata wśród win - jak powstaje szampanSzampanem może być określane jedynie wino musujące powstałe w granicach francuskiej Szampanii, które spełnia surowe wymogi jakościowe. Czym odznacza się szampan? Jak go kupować, wybierać i właściwie podawać?Szampan a inne wina musujące
Choć potocznie szampanem nazywamy każde wino musujące, to tak naprawdę na miano tego prawdziwego zasługuje tylko jeden rodzaj trunków. Techniczne ...
Napoje 26.09.2012
Słowniczek terminów winiarskich„W tej apelacji powstają botrytyzowane wina będące kupażem kilku hybrydowych szczepów” - ale co to właściwie znaczy? Przeczytaj słowniczek najważniejszych terminów winiarskich, by poznać odpowiedź.A jak apelacja
Czyli prawnie zastrzeżony obszar uprawy winorośli i produkcji wina. Apelacja wyznacza, między innymi limity zbioru i nasadzeń winogron, dozwolone odmiany gron i metody ...
Napoje 26.09.2012
Wino na wesele - jak je wybraćWino na weselu to dziś pozycja obowiązkowa nie tylko wśród młodszych nowożeńców. Młode pary przeważnie lekceważą te pozycje na liście zakupów, pozostawiając wybór odpowiedniego trunku przypadkowi. Jest to najgorsza z możliwych strategii. Zobacz, dlaczego warto zadbać o wybór właściwego wina.Tanie wino
Często wśród młodych par spotykam się z opinią, że skoro nie znają się ...
Napoje 26.09.2012
Dobór wina i seraPrzyjęło się, że wina i sery to duet nierozłączny niczym Bonnie i Clyde. Oba produkty to często efekt wielu miesięcy pracy, cierpliwości i długiego leżakowania, oba potrafią osiągać zawrotne ceny i być obiektem westchnień smakoszy. Zatem ich połączenie zdaje się być dość naturalne. Niestety, często jest to logika zawodna.
Wśród somellierów i winiarzy krążą anegdotki i ...
Napoje 26.09.2012
Drinki bezalkoholowe - jak je przygotowaćNie raz zdarza się nam, że idąc na spotkanie ze znajomymi, imprezę, przyjęcie odmawiamy picia alkoholu. Dobrze, jeśli w takich sytuacjach możemy wybrać piwo bezalkoholowe. Najczęściej, zupełnie bez sensu torturujemy się wodą mineralną lub colą. Mało który smakosz drinków zdaje sobie sprawę z tego, że istnieje cała gama koktajli bezalkoholowych.Like a virgin Bezalkoholowe wersje ...
Mięsa 26.09.2012
Golonka zapiekana w piwieKto nie lubi golonek ? Chyba nie znajdzie się taka osoba. A co dopiero golonka w piwie... Na pewno wszyscy będą wręcz przepadać za tą potrawą, gdy im ją zaserwujesz. Kiedy ja przygotowałem to danie po raz pierwszy, to wszystko zniknęło z talerza w mgnieniu oka.Składniki:4 średniej wielkości golonki 4 goździki 1 porcja włoszczyzny liść laurowy ziarna pieprzu ziarna ziela angielskiego ...
Napoje 26.09.2012
Barwa wina - poradnik dla początkującychSama obserwacja koloru wina znajdującego się w kieliszku może dostarczyć wielu informacji o jego wieku, jakości i obecnej kondycji. Zobacz, co wpływa na kolor wina i jakich informacji dostarcza nam odcień trunku.Gra w kolory – białe czy czerwoneWino dzielimy ze względu na kolor na białe, czerwone i różowe. Na barwę trunku wpływ ma nie tylko kolor samych winogron ale też metoda ich ...
