Przy poszczególnych gatunkach i odmianach podaje się strefę mrozoodporności. Im mniejszy numer strefy jest podany, tym większa jest mrozoodporność rośliny. Możliwość uprawy wielu roślin ozdobnych zależy w dużym stopniu od lokalnych warunków siedliskowych, a przede wszystkim od minimalnych temperatur zimowych oraz wahań temperatur w tym okresie.
Musisz pamiętać, jednak że zimotrwałość roślin zależy nie tylko od minimalnej temperatury, ale również od jej silnych wahań zimą, obecności pokrywy śnieżnej, ukształtowania terenu, stanowiska, wilgotności powietrza i podłoża, dlatego podział na strefy mrozoodporności roślin traktuje się jako informację przede wszystkim orientacyjną.
W każdej ze stref można znaleźć obszary z mikroklimatem łagodniejszym bądź też ostrzejszym od spodziewanego. Nawet we własnym ogrodzie możesz znaleźć miejsca słoneczne narażone na silnie wychładzające wiatry oraz tereny osłonięte, w których roślinność znacznie lepiej zniesie niskie zimowe temperatury.
W Polsce możemy wyróżnić strefy 5B (od -26°C do -23°C), 6A (od -23°C do -21°C), 6B (od -20°C do -18°C), 7A (od -18°C do -15°C), 7B (od -15 °C do -12°C).
Do poszczególnych stref mrozoodporności można polecić rośliny: strefa 5B – cyprysik groszkowy, miłorząb dwuklapowy, jałowce, sosny, modrzewie, świerki, klony, brzozy, derenie; strefy 6A i 6B – sosna himalajska lub oścista, jodła kaukaska, kasztanowiec czerwony, budleja Dawida, perukowiec podolski; strefy 7A i 7B – powojnik wąsaty i Armanda, cyprysik Lawsona, klon palmowy, hortensja dębolistna.