Zasady sprzedaży posiłków w szkole – dla uczniów i pracowników

Rozporządzenia MRiF z 16 grudnia 2016 r. w sprawie zwolnień z obowiązku prowadzenia ewidencji przy zastosowaniu kas rejestrujących określa w pozycji 46 załącznika czynności zwolnione z obowiązku ewidencjonowania m.in. usługi stołówek w placówkach udostępnianych wyłącznie dla uczniów, studentów i innych podopiecznych oraz nauczycieli i personelu.

Natomiast z pozycji 39 określono, że zwolnieniu z ewidencji na kasie rejestrującej podlega świadczenie usług na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych, jeżeli świadczący usługę otrzyma w całości zapłatę za wykonaną czynność za pośrednictwem poczty, banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej. A z ewidencji i dowodów dokumentujących zapłatę jednoznacznie wynika, jakiej konkretnie czynności dotyczyła. Nie oznacza to zwolnienia z wystawienia dokumentu potwierdzającego dokonaną wpłatę bądź dokumentu, na podstawie którego wpłata zostanie dokonana.

Ewidencja księgowa powinna odbywać się memoriałowo – zgodnie z ustawą o rachunkowości przychody i koszty powinny być zaksięgowane w miesiącu, którego dotyczą. Jest to szczególnie ważne w sytuacji, kiedy jednostki budżetowe zostają zobowiązane do sporządzania deklaracji VAT. 

Należy również prowadzić ewidencję należności według poszczególnych osób. Warto wdrożyć program do prowadzenia rozrachunków, w którym można wystawiać faktury i noty odsetkowe – tak żeby był on kompatybilny z programem do deklaracji VAT i księgowością. Między poszczególnymi programami można takie dokumenty eksportować/importować. 

Z obowiązku ewidencjonowania w danym roku podatkowym, nie dłużej jednak niż do 31 grudnia 2017 r. zwolniono:

• podatników, u których obrót zrealizowany na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych nie przekroczył w poprzednim roku podatkowym kwoty 20.000 zł,
• w przypadku podatników rozpoczynających w poprzednim roku podatkowym dostawę towarów lub świadczenie usług na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych, jeżeli obrót z tego tytułu nie przekroczył, w proporcji do okresu wykonywania tych czynności w poprzednim roku podatkowym, kwoty 20.000 zł oraz
• podatników, którzy dokonują dostawy towarów lub świadczą usługi zwolnione z obowiązku ewidencjonowania, wymienione w części I załącznika do rozporządzenia, w przypadku gdy udział obrotu z tytułu czynności zwolnionych w całkowitym obrocie podatnika realizowanym na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych, był w poprzednim roku podatkowym wyższy niż 80%.

Zwolnienie to traci moc po upływie 2 miesięcy następujących po miesiącu, w którym podatnik przekroczył obrót realizowany na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych w kwocie 20.000 zł.