Ryba pieczona z warzywami

Autor: Grębocka Mirosława
Data: 08-06-2012 r.

Najczęściej gości na naszych stołach smażona. Proponuję zatem dla odmiany wersję pieczoną z warzywami. Słodka papryka, która jest doskonałym źródłem witaminy C oraz cukinia podkreślą jej smak. Najistotniejsze jest to, że każdy kawałek ryby pieczemy w oddzielnym „cukiereczku”, co daje gwarancję zachowania smaku. W mojej kuchni najczęstszym, choć pospolitym dodatkiem jest surówka z kiszonej kapusty.

Składniki

4 filety z ryby (dorsz )
2 łyżki soku z cytryny
strąg czerwonej papryki
pół cukinii
3 łyżki oleju lub oliwy
kilka plasterków cytryny
natka, sól, biały pieprz

Wykonanie

Rybę płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Tak przygotowaną rybę odstawiamy na 20 min. do lodówki. W tym czasie paprykę i cukinię kroimy w drobną kostkę.

Jak już wszystkie składniki są gotowe, porcje filetów układamy na prostokątnych kawałkach papieru do pieczenia. Rybę obkładamy warzywami, skrapiamy olejem lub oliwą i posypujemy solą oraz pieprzem. Na wierzchu każdego filetu kładziemy po dwa plasterki cytryny.



Na koniec pozostaje tylko zwinąć papier z rybą i warzywami jak cukierek i piec 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Przed podaniem proponuję rozwinąć każdą porcję i posypać rybę drobno posiekaną natką pietruszki. Proste danie, a pięknie wygląda i rozpływa się w ustach.

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28567 )
Array ( [docId] => 28567 )

Array ( [docId] => 28567 )