Śledź pod pierzynką jest wspaniałą przekąską na każdą imprezę, ale i nie tylko. Jego przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Śledź przykryty pastą z sera twarogowego z jogurtem i przyprawami jest po prostu wyborny.
Składniki:
55 dag filetów ze śledzi
30 dag żółtego sera
150 ml jogurtu naturalnego
15 dag sera białego
100 ml śmietany kremówki
80 g rodzynek
20 dag czerwonej cebuli
30 g zielonego kopru
cukier
mielony biały pieprz
Wykonanie:
Koperek należy dobrze opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i posiekać dosyć drobno. Cebulę kroimy w drobna kostkę, natomiast żółty ser należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jogurt naturalny ucieramy razem z białym serem i przyprawami na gładką masę.
Pokrojone śledzie układamy na dużym półmisku i posypujemy je połową koperku, a następnie cebulką oraz żółtym serem. Wierzch przykrywamy przygotowana wcześniej pastą i posypujemy resztą koperku.
Radosław Chrapek
Zobacz także:
Tagi: dania z ryb
2024 © Wiedza i Praktyka
Strona używa plików cookies. Korzystając ze strony użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookies.
