Składniki
opakowanie filetów śledziowych (matiasy) w zalewie z oliwą
Sos:
szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
szklanka drobno posiekanych rzodkiewek
szklanka posiekanej młodej cebulki ze szczypiorkiem
kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
posiekany szczypiorek do przybrania
Wykonanie
Przygotowujemy sos: śmietanę łączymy z pozostałymi składnikami, mieszamy, doprawiamy do smaku. Filety kroimy na małe kawałki, układamy na półmisku, zalewamy sosem. Brzegi półmiska obsypujemy szczypiorkiem.
