Składniki
40 dag makaronu
20 dag szpinaku
2 łyżki oliwy z oliwek (Extra Virgin)
2-3 ząbki czosnku
łyżka tartego parmezanu (jeżeli ktoś nie lubi parmezanu, to nie musi go dodawać do dania)
sól
pieprz
Wykonanie
Makaron wrzucamy do gotującej się wody z dodatkiem soli i łyżki oleju. Przed końcem gotowania makaronu do wrzątku dodajemy dokładnie umyte liście szpinaku. Następnie makaron odcedzamy razem ze szpinakiem.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pokrojone na plasterki ząbki czosnku. Dodajemy odcedzony makaron ze szpinakiem i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko razem mieszamy i możemy podawać. Na koniec potrawę możemy posypać parmezanem lub podać go po prostu w osobnej miseczce obok talerza.
