Patison z piekarnika

Kategoria: Warzywa
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 20-06-2012 r.

Nie jest to tradycyjna zapiekanka warstwowa. To po prostu zdrowe warzywo – patison. Zapieczony w całości zachowuje smak i aromat. Swoim kształtem zaś i rumianym wyglądem zachęca do natychmiastowego zjedzenia. Zabierzmy zatem dwa patisony z targu i wypróbujmy ten prosty przepis.

Składniki

2 patisony (po 50 dag)
szklanka wywaru z warzyw lub rosołu
3 szklanki mleka
szklanka śmietany
3 żółtka
15 dag startego żółtego sera
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
8 łyżek posiekanej natki pietruszki
2 ząbki czosnku
tarta bułka
szczypta cukru
curry
sól

Wykonanie

Patisony obieramy i płuczemy. Następnie wkładamy do wrzącego osolonego mleka, rozcieńczonego szklanką wody i gotujemy pod przykryciem około 10 min.

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy drobno posiekany czosnek i czekamy aż odda swój cudowny aromat. Następnie wsypujemy przesianą mąkę i powoli wlewamy wywar lub rosół, mieszając doprowadzamy do zagotowania.

Jak już doprowadzimy całość do wrzenia, patelnię zdejmujemy z ognia i zaciągamy sos śmietaną i żółtkami. Całość dokładnie mieszamy i posypujemy połową sera i natką pietruszki. Przyprawić do smaku curry i solą.

 

Ugotowane patisony układamy w żaroodpornym naczyniu i polewamy przygotowanym sosem. Na koniec posypujemy pozostałym serem i tartą bułką, i wkładamy do piekarnika. Zapiekamy w temp. 18 stopni do czasu aż się zarumieni. Podajemy z pieczywem.

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28634 )
Array ( [docId] => 28634 )

Array ( [docId] => 28634 )