Przygotowanie i dostawa posiłku to nie usługa cateringowa

VAT na usługi cateringowe (PKWiU 56.21) wynosi 8% (na podstawie § 7 ust. 1 pkt 1 w zw. z poz. 7 załącznika nr 1 do rozporządzenia wykonawczego).

Należy jednak zauważyć, że usługi polegające wyłącznie na przygotowaniu posiłku i jego dostarczeniu bez żadnych dodatkowych usług, np.:

• obsługi kelnerskiej,
• wystroju wnętrza,
• dostarczenia wyposażenia,
• rezerwacji sali,

nie są usługami cateringowymi.

Czynności polegające na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków stanowią opodatkowaną stawką VAT 5% dostawę gotowych posiłków i dań. Jednak przyjęcie takiego stanowiska jest ryzykowne.

Sprzedaż polegająca na wykonaniu posiłku i jego dostarczeniu do klienta podlega stawce VAT 5%. Bezpieczniejsze jest jednak stosowanie do takiej sprzedaży stawki VAT 8%.

Organy podatkowe uznają bowiem, że stawka 5% ma zastosowanie wyłącznie do dostaw gotowych posiłków i dań, które nie nadają się do bezpośredniego spożycia bez wykonania dodatkowych czynności przed konsumpcją, takich jak:

• podgrzanie,
• umieszczenie w kuchence mikrofalowej czy
• smażenie.

Potwierdza to interpretacja indywidualna Dyrektora Izby Skarbowej w Katowicach z 17 listopada 2011 r. - sygn. IBPP2/443-901/11/BW.

Warto zatem traktować taką sprzedaż jak usługę cateringową - wbrew treści przepisów unijnego rozporządzenia wykonawczego - opodatkowanych stawką VAT 8%.

Podstawa prawna:

• § 7 ust. 1 pkt 1 w zw. z poz. 7 załącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 4 kwietnia 2011 r. w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o podatku od towarów i usług (Dz.U. nr 73, poz. 392 z późn. zm.),
• art. 6 rozporządzenia wykonawczego Rady (UE) nr 282/2011 z 5 marca 2011 r. ustanawiającego środki wykonawcze do dyrektywy 2006/112/WE w sprawie wspólnego systemu podatku od wartości dodanej (Dz.Urz. UE L 77/1 z 23 marca 2011 r.),
• art. 41 ust. 2a w zw. z poz. 28 załącznika nr 11 do ustawy z 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (tekst jedn.: Dz.U. z 2011 r. nr 177, poz. 1054 z późn. zm.).