Kiedy znudzą się nam zwykłe naleśniki z dżemem, zachęcam do wypróbowania wersji z wiórkami kokosowymi. Jest to bardzo prosty i pyszny deser. Idealnie pasuje na letnie pogaduszki przy kawie. Okazało się, że smakuje również dzieciom, które przeważnie nie przepadają za wiórkami kokosowymi.
szklanka mąki
5 dag wiórków kokosowych
4 jajka
10 dag cukru pudru
szklanka mleka
szczypta soli
oliwa lub olej do smażenia
Wiórki kokosowe gotujemy z mlekiem i zostawiamy na pół godziny. Następnie je miksujemy. Mąkę, jajka, cukier i sól mieszamy z masą kokosową i ubijamy na jednolitą masę. Pozostawiamy na pół godziny. Następnie smażymy jak tradycyjne naleśniki na małej patelni - mogą być nieco grubsze.
Podajemy je jako deser. Idealnie komponują się z lodami malinowymi.
2024 © Wiedza i Praktyka
Strona używa plików cookies. Korzystając ze strony użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookies.
