Prosty przepis na pierniczki

Kategoria: Desery i ciasta
Data: 14-12-2013 r.

Kuchnia bez świeżych wypieków w Święta Bożego Narodzenia jest jak dom bez śmiechu. Gdy wracam pamięcią do Świąt w moim rodzinnym domu, oprócz ciepłych wspomnień, zawsze myśli przywołują zapach świeżo upieczonych pierniczków. Sam przepis na pierniczki - w swej prostocie genialny - przekazywany był u nas z pokolenia na pokolenie. Krótko mówiąc, pierniczki nie twardnieją, a smakują… palce lizać!

Nieodzowną tradycją przygotowywania świątecznych pierniczków jest również wspólne ich dekorowanie. Prześciganie się w pomysłach na najładniejszą i najsmaczniejszą dekorację przyciąga zawsze najmłodszych, dając im dodatkowo możliwość uczestniczenia w przygotowaniach świątecznych.

Składniki

  • ¼ szklanki miodu
  • 5 łyżek miękkiego masła
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 ¼ szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki przyprawy do pieczenia
  • ewentualnie: 1 łyżeczka kakao – oprócz smaku, zmienia dodatkowo kolor pierniczków

Z powyższych składników przygotowuję około 70 pierniczków średniej wielkości. Wszystko jednak zależy od przygotowanych kształtów, użytych foremek i grubości rozwałkowanego ciasta.

Wykonanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Rozwałkuj delikatnie ciasto na grubość ok. 3 mm, podsypując co jakiś czas odrobinę mąki. Sprawa kształtu również pozostaje otwarta. Można puścić wodzę fantazji i przy pomocy noża, szklanki, czy innych przedmiotów kuchennych stworzyć formy, które będą niepowtarzalne w żadnym innym domu. Można również skorzystać z gotowych foremek na pierniczki. Przygotowane formy ułóż na blasze i piecz przez ok. 10 min.

Ozdabianie

Przy ozdabianiu pole do popisu dla Wszystkich. W przypadku braku czasu – gotowe polewy do ciast oraz posypki. Można również poprzestać na wersji bez ozdobienia lub zaproponować najmłodszym stworzenie pierniczkowych napisów lub rysunków.

Prawda, że proste? A tyle cudownych chwil i wspomnień…

Miłego piernikowania :)

Autor: Magdalena Chylewska

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28326 )
Array ( [docId] => 28326 )

Array ( [docId] => 28326 )