Pyszny sernik z makiem

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Chrapek Radosław
Data: 19-04-2012 r.

Kiedy po raz pierwszy upiekłem sernik z makiem, to byłem nim mile zaskoczony. Smakuje wręcz wybornie, a podany na talerzyku do kawy, komponuje się wspaniale. Najlepiej tuż po upieczeniu posypać go cukrem pudrem lub ozdobić roztopioną mleczną czekoladą. Na prawdę polecam.

Składniki:

Masa makowa:

6 jajek
1 szklanka cukru
25 dag maku
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie ( według uznania )

Masa serowa:

60 dag sera białego ( półtłusty )
15 dag masła
30 dag cukru pudru
5 jajek
bakalie
½ łyżki proszku do pieczenia
1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

Masa makowa: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Mak zagotować z dodatkiem mleka, odstawić aż ochłodnie i zmielić ( minimum 3 razy ). Do masy dodać zmielony mak, przesianą przez sito mąkę oraz proszek do pieczenia. Na sam koniec dodajemy bakalie oraz ubitą na sztywną pianę z białek.

Masa serowa: Żółtka utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem oraz masłem. Dodać dwukrotnie zmielony bały ser oraz przesianą przez sito mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Na sam koniec dodajemy ubitą pianę z białek oraz bakalie.

Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką formę pierwsze wykładamy masę makową, a na nią nie równo łyżką wykładamy masę serowej. Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez około 60 minut ( aby sprawdzić, czy ciasto jest już upieczone, należy włożyć do niego patyczek i po wyjęciu musi być on suchy ). Wystudzone ciasto możemy udekorować lukrem.

Chrapek Radosław

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28239 )
Array ( [docId] => 28239 )

Array ( [docId] => 28239 )