Tort serowy z truskawkami na zimno

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Chrapek Radosław
Data: 22-07-2012 r.

Kiedy ten tort zobaczyłem na własne oczy, to po prostu oniemiałem z wrażenia. Wyglądał niesamowicie, ale smakował jeszcze lepiej. Musiałem więc go przygotować własnoręcznie. Jednak przepis trochę zmodyfikowałem, ale rezultat końcowy okazał się niezwykły.

Składniki

25 dag masła lub margaryny PALMY
1½ szklanki cukru pudru
2 żółtka
całe jajko
paczka cukru waniliowego
2 serki homogenizowane (waniliowe)
3 płaskie łyżeczki żelatyny
szklanka mleka
2 galaretki o smaku truskawkowym
1 kg truskawek
2 paczki herbatników (muszą przykryć dno tortownicy)

Wykonanie

Masło lub margarynę PALME ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym żółtku (jajka należy dobrze umyć i sparzyć wrzątkiem). Pod koniec ucierania dodajemy całe jajko. Gdy składniki się dobrze połączą, dodajemy serek (cały czas ucierając).

Następnie żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki zimnego mleka, natomiast drugą połowę mleka zagotowujemy i wlewamy do żelatyny. Dobrze mieszamy i dodajemy do masy serowej. Po połączeniu wszystkich składników całość wlewamy do tortownicy wyłożonej herbatnikami.

Tort serowy wkładamy na co najmniej dwie godziny do lodówki. Następnie przygotowujemy galaretkę o smaku truskawkowym i wylewamy ją na masę serową wyłożoną połówkami truskawek. Wkładamy do lodówki, aby galaretka stężała. Tort możemy podawać z dodatkiem bitej śmietany, posypany startą mleczną czekoladą.

Chrapek Radosław

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28300 )
Array ( [docId] => 28300 )

Array ( [docId] => 28300 )