Składniki
1 kg truskawek
15-25 g zielonego pieprzu, świeżo zmielonego
75 g cukru
szklanka słodkiego wina + trochę rozmieszanego w nim cynamonu, imbiru i mielonych goździków (możesz użyć także hiszpańskiego wina typu sangría, które oprócz wyżej wspomnianych korzennych przypraw zawiera także dodatek soków cytrusowych)
lody waniliowe
Wykonanie
Umyj dokładnie truskawki, odszypułkuj je i wrzuć na rozgrzaną patelnię razem ze zmielonym zielonym pieprzem, cukrem i słodkim winem. Podgotuj trochę aż do momentu kiedy owoce będą lekko podsmażone (ok. 5-10 minut).
