Truskawkowe masło do pieczywa

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Omelczuk Maria
Data: 23-06-2012 r.

Zainspirowała mnie Martha Stewart, przygotowująca masła na bazie różnych owoców. Dla wielu z was przepis ten wyda się zapewne aż nadto nowatorski – masło na słodko? Nigdy w życiu! Jednak skoro smakuje nam świeży, chrupiący chleb posmarowany masłem, a potem dżemem czy konfiturą, dlaczegóż to nie spróbować truskawkowego masła? Zawsze też możesz wykorzystać je jako bazę dla kremu do ciast i tortów.

Oczywiście możesz zwiększyć proporcje w zależności od tego, jaka ilość tego dodatku do pieczywa czy wypieków będzie Ci potrzebna. Zaletą truskawkowego masła – podobnie jak w przypadku innych smarowideł – jest fakt, iż możesz przygotować go więcej, potem zaś przechowywać w lodówce albo w zamrażarce. Pilnuj jednak terminu przydatności (maksymalnie 2 miesiące!).

Składniki

100 g truskawek
200 g masła (oczywiście bez soli)
cukier puder (opcjonalnie - w zależności od tego jak słodkie będą truskawki użyte w przepisie)
szczypta soli

Wykonanie

Wyjmij masło z lodówki, aby miało temperaturę pokojową i dobrze się miksowało. Umyj truskawki, osusz je delikatnie na papierowym ręczniku, a następnie odszypułkuj i pokrój na mniejsze cząstki. W misce utrzyj mikserem miękkie już masło i truskawki. Dosyp cukier puder według gustu (ja dodałam 4 płaskie łyżki) oraz szczyptę soli (dla równowagi).

Miksuj aż wszystkie składniki się połączą, a masło będzie miało różowy kolor i dość jednolitą strukturę. Jeśli zostanie Ci troszkę niezmiksowanych kawałków truskawek, w ogóle się tym nie przejmuj – właśnie tak ma być!

 

Używając papieru do pieczenia albo folii aluminiowej, owiń masło, uprzednio uformowane w kształt walca (tak jak osełka). Włóż zawiniątko do lodówki i poczekaj aż stwardnieje. Teraz już tylko smaruj!

Omelczuk Maria

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28282 )
Array ( [docId] => 28282 )

Array ( [docId] => 28282 )