Wiosenna tarta ze szparagami

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Nazaruk Beata
Data: 27-05-2012 r.

Kiedy wiosna w pełni i za oknem piękna pogoda, aż żal spędzać długie godziny w kuchni. Dlatego warto wypróbować przepisy na proste, szybkie, a jakże smaczne dania. Jedną z propozycji, która wiosną smakuje najlepiej, jest tarta z zielonymi szparagami, które właśnie wiosną możemy spotkać w każdym warzywniaku.

Składniki

pęczek zielonych szparagów
opakowanie ciasta francuskiego
20 dag łagodne ostrego żółtego
1/2 opakowania sera pleśniowego camembert
100 ml śmietany
jajko
3 łyżki sezamu
cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku

Wykonanie

Ciasto francuskie rozwijamy i wkładamy do wyłożonej pergaminem okrągłej formy. Nakłuwamy w kilku miejscach, a następnie układamy pokrojony w plasterki ser pleśniowy i posypujemy uprażonym sezamem.

Szparagi obieramy i zagotowujemy. Gdy trochę zmiękną, ale nie stracą swojej jędrności, wyjmujemy je z wrzątku, przepłukujemy zimną wodą, osuszamy i układamy w całości lub w kawałkach na cieście. Gdy w trakcie wykładania formy zostały nam jakieś skrawki ciasta francuskiego, możemy je teraz wykorzystać i urywając dowolne kształty ułożyć na szparagach.

 

Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy drobniutko pokrojoną młodą cebulkę z wyciśniętymi ząbkami czosnku. Solimy, żeby cebula zmiękła, ale się nie przyrumieniła. Powinna być szklista, bo wtedy jest najbardziej słodka.

W miseczce miksujemy śmietanę z jajkiem, dodajemy podduszoną cebulkę z czosnkiem i starty na drobnej tarce żółty ser. Następnie wszystko mieszamy, według uznania doprawiamy solą, pieprzem i wylewamy na ciasto. Wkładamy tak przygotowaną tartę do nagrzanego do 190 st. C piekarnika i pieczemy ok. 35-40 minut.

Tartę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jako obiad na ciepło, bądź na zimno jako przystawkę przed daniem głównym. W dwóch odsłonach smakuje wyśmienicie.

Nazaruk Beata

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28245 )
Array ( [docId] => 28245 )

Array ( [docId] => 28245 )