Co można jeść na diecie japońskiej

Kategoria: Diety
Autor: Stwora Sylwia
Data: 02-05-2012 r.

Liczne badania wykazują, że mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni są jedyną z najbardziej odpornych na choroby cywilizacyjne typu nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca czy otyłość ludności świata. Za taki stan rzeczy odpowiada zdrowa i zbilansowana dieta.

Sekret japońskiej diety

Japończycy przygotowują posiłki głównie z produktów surowych, chwilowo zanurzanych we wrzątku lub smażonych w ekspresowym tempie w głębokim tłuszczu. Potrawy przyrządzane są na krótko przed ich podaniem, w taki sposób, aby wydobyć naturalne smaki poszczególnych składników.

Przygotowaniu oraz spożywaniu każdego posiłku towarzyszy specjalna oprawa. Mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni skrupulatnie dbają o to, aby jedzenie nie tylko zaspakajało głód, ale także dostarczało wrażeń estetycznych i smakowych. Każdy posiłek musi elegancko wyglądać i posiadać różnorodną konsystencję, należy jeść wolno i delektować się każdym kęsem.

Menu w diecie japońskiej

W diecie japońskiej dominują ryby oraz owoce morza, które są bogatym źródłem witaminy A oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie z rodziny omega-3, które korzystnie wpływają na pracę układu krwionośnego oraz nerwowego, a także działają przeciwnowotworowo. Najczęściej zjadane są w formie surowej, wędzonej lub jako sushi. Nie brakuje również białego i brązowego ryżu, tofu, pasty miso, glonów oraz soi.

 

Smaku potrawom dodają takie przyprawy, jak sos sojowy, wino i ocet ryżowy, sezam oraz wasabi. Jadłospis Japończyków zawiera również duże ilości warzyw, szczególnie chętnie sięgają oni po brokuły, rzodkiewkę oraz kapustę w formie surowej. Można je również spożywać w formie gotowanej na parze, grillowanej, z dodatkiem oliwy z oliwek i ulubionych ziół.

Głównym napojem diety japońskiej jest zielona herbata, która dostarcza mnóstwa witamin z grupy B (B1, B2), witaminę PP, C oraz K, a także mocne przeciwutleniacze, czyli flawonoidy.

Stwora Sylwia

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

Array ( [docId] => 29607 )
Array ( [docId] => 29607 )

Array ( [docId] => 29607 )