Czym jest Beta Glukan

Kategoria: Diety
Autor: Stwora Sylwia
Data: 23-05-2012 r.

Zmagając się z wysokim poziomem cholesterolu lub zwiększoną podatnością organizmu na infekcje oraz choroby, warto uzupełnić swoją dietę o produkty zawierające owies. Znajdujący się w nim beta glukan pomaga ustabilizować gospodarkę lipidową organizmu, a także wzmocni odporność Twojego organizmu.

Pod pojęciem beta glukan kryje się organiczny związek chemiczny stanowiący rozpuszczalną odmianę błonnika pokarmowego. Jego najcenniejszym źródłem jest owies, który warto spożywać w formie płatków oraz otrębów. Beta glukan znajduje się również w jęczmieniu, życie i pszenicy, ścianach komórkowych drożdży oraz grzybów. To ta odmian błonnika, dzięki lepkim właściwościom, odpowiada za wygląd i konsystencję jest takich produktów spożywczych, jak chleb, makarony, sosy do sałatek, napoje, zupy czy niskotłuszczowy nabiał.

Liczne badania nad beta glukanem wykazały, że ma on szerokie zastosowanie i korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Przede wszystkim wspomaga on pracę układu immunologicznego, podwyższając odporność. Dzięki zawartości makrofagów, substancji pełniących funkcję barier dla systemu odpornościowego, zwiększają się zdolności obronne organizmu w walce z zarazkami, bakteriami, wirusami i infekcjami. W ten sposób obniża się podatność organizmu na przeziębienia, grypę, a także zatrucia pokarmowe, astmę i alergie.

 

Beta glukan polepsza trawienie, co przekłada się na szybszy metabolizm. Powoduje także obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, lepsze krążenie i skutecznie oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii oraz toksyn.

Pozytywne skutki uzupełnienia codziennej diety w rozpuszczalny błonnik zaobserwowano u osób cierpiących z powodu chorób serca, układu pokarmowego i wydalniczego, a także chorobach nowotworowych, w których szczególnie ważne jest jego łagodzące działanie wobec następstw chemioterapii. Powinni zainteresować się nim cukrzycy, gdyż beta glukan ma właściwości obniżające poziom cukru we krwi. Ponadto substancja ta wspomaga regenerację jelit. Zwalcza również stres i zmęczenie.

Stwora Sylwia

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Array ( [docId] => 29642 )
Array ( [docId] => 29642 )