Czym jest weganizm

Produkty zakazane w weganizmie

Na liście produktów zakazanych weganizmu znajdują się: mięso, ryby, mleko i jego przetwory czyli sery, jogurty, kefiry oraz jajka, miód, żelatyna itd. Weganie nie używają skór, futer, wełny, jedwabiu, lanoliny i innych produktów pochodzących z ciał zwierząt lub z ich wyzysku.

Komponowanie diety

Weganizm opiera się na owocach, warzywach, orzechach, pestkach, nasionach, zbożach, roślinach strączkowych oraz glonach. Wszystko spożywane jest na surowo albo w postaci przetworzonej.

W diecie wegańskiej ważna jest różnorodność. Sięgając po warzywa, połącz je z razowym makaronem, razowym pieczywem, brązowym ryżem lub kaszami. Wybierając owoce nie ograniczaj się do samych jabłek, ale polub również gruszki, śliwki, brzoskwinie oraz cytrusy. Do rodzynek i ziaren słonecznika dorzuć morele, orzechy włoskie, orzechy nerkowca i migdały. Smaczne są też rośliny strączkowe oraz warzywa zielonolistne.

Nie wykluczaj ze swojego jadłospisu dobrych tłuszczów zawartych nie tylko w oliwie z oliwek czy oleju rzepakowym, ale także w ziarnach słonecznika, dyni czy orzechach.

Odpowiednio skomponowana dieta wegańska, uzupełniana suplementami witamin B12 i D, wapnia, żelaza, cynku oraz kwasów tłuszczowych omega-3, połączona z regularnymi ćwiczeniami fizycznymi dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Pozwala także cieszyć się dobrym zdrowiem i energią życiową.

Celem wegan jest szerzenie oraz promowanie rozwoju i użytkowania produktów alternatywnych pochodzenia niezwierzęcego dla dobra ludzkości, zwierząt i środowiska.