Czym jest żywność funkcjonalna

Kategoria: Diety
Autor: Stwora Sylwia
Data: 12-07-2012 r.

Z pojęciem żywności funkcjonalnej zwykle spotykamy się w momencie, kiedy zaczynamy się interesować zdrowym stylem życia. Mianem takiej żywności określa się produkty, które nie tylko odżywiają, ale mają również właściwości prozdrowotne, udowodnione badaniami medycznymi.

Co nie jest żywnością funkcjonalną

Żywność funkcjonalna to produkty, które mogą występować jedynie w postaci naturalnej. Do tego typu żywności nie zalicza się wszelkiego rodzaju tabletek, kapsułek i kropli, a także modyfikowanych mieszanek mlecznych, przetworów zbożowych typu kleiki czy kaszki. Te produkty dla dzieci i niemowląt spełniają wyłącznie funkcję żywieniową.

Naukowcy wykluczają z tej grupy artykuły spożywcze dla osób ze schorzeniami metabolicznymi, np. dla osób z nietolerancją glutenu lub laktozy. Żywnością funkcjonalną nie nazwiemy również różnego rodzaju suplementów diety w postaci proszków, tabletek czy granulatów używanych przez sportowców.

Produkty właściwe

Wśród naturalnych składników bioaktywnych, które znajdziemy w żywności funkcjonalnej są m.in. błonnik pokarmowy, probiotyki, nie podlegające trawieniu prebiotyki, aminokwasy, kwas foliowy, sterole zawarte w nasionach, olejach, owocach czy warzywach, peptydy, białka, witaminy A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, składniki mineralne, czyli żelazo, wapń, magnez, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, cholina i lecytyna, fosfolipidy, substancje fitochemiczne.

Znajdziesz je w takich produktach, jak jogurty zawierające dodatkowe żywe kultury bakterii oraz jogurty probiotyczne. Zawierają je również jajka, pochodzące od kur karmionych siemieniem lnianym lub algami morskimi. Ponadto produkty z obniżoną zawartością cholesterolu, sodu oraz kalorii są zaliczane do żywności funkcjonalnej.

 

Wybierając żywność funkcjonalną możesz zmniejszyć ryzyko powstawania chorób układu krążenia, nadciśnienia, chorób kobiecych, cukrzycy, otyłości, zaburzeń trawienia, choroby wątroby oraz nerek.

Stwora Sylwia

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28358 )
Array ( [docId] => 28358 )

Array ( [docId] => 28358 )