Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne

Kategoria: Diety
Autor: Stwora Sylwia
Data: 22-04-2012 r.

Do wykonywania podstawowych czynności życiowych: oddychania, trawienia czy utrzymania prawidłowej temperatury ciała nasz organizm potrzebuje energii. Dostarczamy mu jej poprzez spożywane pokarmy, a jej wartość mierzymy w kaloriach. Ilość kalorii potrzebnych każdemu z nas jest sprawą indywidualną, zależną od wielu czynników.

Najczęściej mówiąc o wartości energetycznej danego produktu czy potrawy mówimy, że ma ona określoną ilość kalorii. Definicja określa je jako ilość ciepła potrzebną do ogrzania 1 grama wody o 1 stopień Celsjusza. Oznacza się ją skrótem cal. Natomiast skrót kcal to kilokalorie. W jednej kilokalorii znajduje się 1000 kalorii.

Dzienne zapotrzebowanie energetyczne każdego człowieka uwarunkowane jest wiekiem, płcią, wagą, wzrostem, a także stylem życia i rodzajem wykonywanej pracy. Mianem osoby bardzo aktywnej określa się kogoś, kto wykonuje ciężką pracę fizyczną lub poświęca na aktywność fizyczną godzinę i więcej w ciągu dnia. Osoba aktywna ma pracę wymagającą ciągłego ruchu lub ćwiczy około godziny każdego dnia. Średnio aktywnym jest ktoś, kto ma pracę siedzącą oraz ćwiczący 3 razy w tygodniu. Do mało aktywnych osób zalicza się ludzi, którzy prowadzą siedzący tryb życia i nie podejmują żadnej aktywności fizycznej.

Naukowcy twierdzą, że średnie dzienne zapotrzebowanie energetyczne dla kobiet wynosi 2000 kcal, a mężczyzn 2500 kcal.

Wskaźnikiem, który pozwoli Ci obliczyć, ile kalorii dziennie potrzebujesz, aby zachować podstawowe funkcje organizmu w spoczynku jest BMR (z ang. Basal Metabolic Rate), czyli wskaźnik podstawowej przemiany materii. Jeśli jesteś kobietą obliczysz go w następujący sposób:

BMR (kcal)= 665,09 + (9,56 x masa ciała w kilogramach) + (1,85 x wzrost w centymetrach) - (4,67 x wiek w latach)

Dla mężczyzn wzór na BMR wygląda inaczej:

BMR (kcal) = 66,47+(13,75 x masa ciała w kilogramach)+(5x wzrost w centymetrach) - (6,75 x wiek w latach)

 

Ponieważ nie uwzględnia on aktywności fizycznej, dlatego uzyskany wynik należy pomnożyć przez 1,2 przy siedzącym trybie życia, 1,375 przy średniej aktywności (2 razy w tygodniu), 1,5 przy ćwiczeniach 4 razy w tygodniu, a jeśli ćwiczysz 6 razy na tydzień pomnóż swoje BMR przez 1,7.

Zdaniem amerykańskich dietetyków warto korzystać ze wzoru Mifflin'a-St Jeor'a.

Mężczyźni uzyskują dzienne minimum kalorii dzięki wzorowi:

10x waga w kg + 6,25 x wzrost w cm - 5x wiek+ 5

natomiast kobiety wyliczają ilość kilokalorii według schematu:

10x waga w kg + 6,25 x wzrost w cm - 5x wiek - 161

Warto podkreślić, że co 10 lat zapotrzebowanie energetyczne każdego człowieka maleje o 2 procent.

Stwora Sylwia

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Array ( [docId] => 29589 )
Array ( [docId] => 29589 )