Potrawka z prawdziwkami i kurkami

Kategoria: Grzyby
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 13-09-2012 r.

Grzyby gwarantują solidną podstawę wielu dań, a reszta to już fantazja gospodyni. Ich intensywny, wspaniały aromat sprawia, że w duecie z warzywami potrawa nabiera wyjątkowego smaku. Warto zatem wykorzystać hojność lasu i w sezonie grzybowym pokusić się o kilka eksperymentów. Oto przepis na jeden z nich.

Składniki

80 dag prawdziwków i kurek (po 40 dag)
2 cebule
2 ząbki czosnku
pęczek dymki
30 dag papryki (czerwona, żółta, zielona)
25 dag fasolki szparagowej (zielonej)
3 łyżki masła
łyżeczka curry
łyżeczka mąki
szklanka śmietany
łyżka sosu sojowego
łyżka miodu
łyżka oleju
sól
pieprz

Wykonanie

Grzyby czyścimy, kroimy na kawałki. Cebule i czosnek obieramy i siekamy. Papryki kroimy wzdłuż, usuwamy środki z pestkami, płuczemy i wraz z dymką kroimy na kawałki. Oczyszczoną fasolkę wrzucamy do wrzącej, posolonej wody i gotujemy przez 3 minuty. Odcedzamy.

Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na szklisto czosnek i cebulę. Dokładamy grzyby i mieszając, smażymy razem ok. 10 minut. Następnie oprószamy je curry i mąką, i zasmażamy.

Kolejny krok to duszenie. Wlewamy zatem szklankę wody, czekamy aż całość zawrze i dusimy pod przykryciem 9 minut, zmniejszając płomień. Następnie dolewamy śmietanę, przyprawiamy do smaku sosem sojowym i miodem, a następnie dusimy prze kolejne 5 minut.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Małgorzata Suchecka

    al. Grunwaldzka 472D Lokal 1 Olivia Business Centre, Olivia Six (13. piętro), 80-309 Gdańsk

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28417 )
Array ( [docId] => 28417 )

Array ( [docId] => 28417 )