Jeśli chcesz zaimponować znajomym i zrobić imprezę inną niż wszystkie, zorganizuj meksykańskie przyjęcie. Jeśli masz taką możliwość, zrób je w ogródku – rozstaw stoły, na drzewach powieś kolorowe lampiony, przygotuj meksykańską muzykę i oczywiście meksykańskie potrawy.
Meksykańskie przystawki
Proponowane przez nas przystawki to:
- Nachos con Queso – nachos (chipsy z kukurydzianych tortilli) polane sosem serowym z ostrymi papryczkami jalapeno - idealne na przystawkę;
- Guacamole – mus z avocado, pomidorów, czerwonej cebuli, papryczki chilli; podawany z kukurydzianymi chipsami;
- Enchilada – zawijane tortille zapiekane z kurczakiem lub wołowiną, sosem pomidorowym, białym serem i kolendrą;
- Tacos – miękkie kukurydziane tortille wypełnione różnymi nadzieniami (np. wołowiną, krewetkami) i sosami (np. pomidorową salsą, guacamole);
- Empanadas – pierożki z farszem (np. mięsnym) smażone na głębokim tłuszczu lub pieczone w piekarniku;
- Quesadille – pokrojone na kawałki meksykańskie tortille z farszem (np. z kurczakiem, wołowiną), warzywami i serem.
Meksykańskie dania
Proponowane przez nas dania główne to:
- Fajitas – paski smażonej wołowiny lub kurczaka z czerwoną cebulą, papryką; podawane z sosami i tortillami;
- Kurczak Mole – pierś z kurczaka z sosem z papryczek chilli i czekolady;
- Chilli con carne – danie z mielonego mięsa z fasolą, papryką i chilli; podawane z ryżem lub plackami tortilli; klasyczne danie kuchni meksykańskiej.
