Truskawkowo-kokosowy smoothie

Kategoria: Napoje
Autor: Omelczuk Maria
Data: 25-06-2012 r.

Smoothie to właściwie koktajl – przygotowany na bazie zmiksowanych w blenderze owoców z dodatkiem mleka, jogurtu, kefiru, soku lub lodów. Nigdy z alkoholem. Zawsze zimny, wspaniale orzeźwiający, słodki, o konsystencji gęstej śmietany. Akurat w tym smoothie pływają truskawki, jednak równie dobrze możesz je zastąpić innymi owocami.

Zasugeruję tylko, że najlepiej i najbarwniej wypadają czerwone owoce jagodowe. Reszta zależy od Ciebie!

Składniki

250 g truskawek (świeżych, chociaż mogą być też mrożone)
250 ml (mała puszka) mleczka kokosowego
300 ml jogurtu
80 g cukru
kilka listków świeżej mięty lub melisy, do dekoracji
4 czubate łyżeczki wiórków kokosowych, do dekoracji
trochę kruszonego lodu, do ochłodzenia napoju

Wykonanie

Pamiętaj, że zarówno mleczko kokosowe jak i jogurt powinny być dobrze schłodzone, dlatego wyjmij je z lodówki dopiero tuż przed tym jak będziesz robić koktajl. Umyj truskawki w bieżącej wodzie, osusz je nieco na ręczniku kuchennym i odszypułkuj.

Przełóż owoce do dużej, a przede wszystkim głębokiej miski, ustaw ją w zlewozmywaku (dzięki temu się nie pobrudzisz) i blenderem zmiksuj truskawki na purée. Następnie wlej zimne mleczko kokosowe i jogurt oraz wsyp cukier. Miksuj wszystko blenderem na najwyższych obrotach przez jakieś pół minuty, potem zmniejsz moc.

Gdy smoothie będzie już miał jednolitą konsystencję, przelej go do 4 szklanek i dodaj trochę skruszonego lodu. Posyp wierzch każdej porcji łyżeczką wiórków kokosowych i udekoruj listkami mięty bądź melisy. Smacznego orzeźwienia!

Omelczuk Maria

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

Array ( [docId] => 28513 )
Array ( [docId] => 28513 )

Array ( [docId] => 28513 )