Kolorowe szaszłyki z polędwiczką

Kategoria: Przekąski
Autor: Omelczuk Maria
Data: 02-06-2012 r.

Warto uświetnić spotkanie towarzyskie pysznymi, łatwymi i szybkimi w przygotowaniu przekąskami. Polecam szaszłyki z mięsa wieprzowego lub wołowego.

Składniki (na 4 porcje – dla każdego po 2 szpadki)

Szaszłyki:

3 średnie cebule (najlepiej czerwone – nie są tak ostre)
16 pomidorków koktajlowych
zielona papryka, czerwona papryka
500 g polędwiczki (wieprzowej lub wołowej)
trochę ziół prowansalskich, czosnku granulowanego, soli i pieprzu – do przyprawienia
oliwa z oliwek – do posmarowania

Sos winegret:

2 cebule
5 pomidorów
zielona papryka
sól i pieprz – do smaku
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1/3 szklanki octu winnego
1/4 szklanki wody

Wykonanie

Umyj polędwiczkę, osusz i pokrój na kawałki o kształcie zbliżonym do kostki. Obierz czerwone cebule i pokrój je na cząstki. Umyj pomidorki koktajlowe, zostaw je w całości. Umyj także obie papryki i pokrój je w cząstki. Ponakłuwaj naprzemian kawałki warzyw i mięsa na drewniane lub metalowe szpadki do szaszłyków. Oprósz je ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem. Posmaruj zanurzoną w oliwie łyżką lub pędzelkiem. Możesz je upiec w piekarniku lub grillować – szaszłyki powinny zrobić się złocistobrązowe (ok. 15-20 min.).

W międzyczasie zrób sos winegret: obierz cebule, posiekaj je na naprawdę drobne kawałki. To samo zrób z umytymi pomidorami i papryką. Wrzuć to wszystko do miseczki i zalej oliwą, octem winnym i wodą. Przypraw do smaku solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Podawaj gotowe, upieczone szaszłyki z kolorową salsą.

Omelczuk Maria

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28524 )
Array ( [docId] => 28524 )

Array ( [docId] => 28524 )