Mini-pizza Margherita

Kategoria: Przekąski
Autor: Omelczuk Maria
Data: 12-06-2012 r.

Oczywiście możecie zamówić gotową pizzę u jednego z popularnych dostawców. Jednak są one zazwyczaj bardzo duże, o średnicy wahającej się od 20 do nawet 50 cm. Jedzenie takiej pokrojonej na trójkąty pizzy, zwłaszcza bez użycia talerza czy sztućców często jest niewygodne i nieestetyczne.

My proponujemy coś praktyczniejszego – małe pizze, które każdy może wziąć do ręki i swobodnie pałaszować! Jest to rozwiązanie idealne, zwłaszcza jeśli zaprosiłeś dużo gości i zależy Ci, żeby nie czuli się oni skrępowani. Poza tym satysfakcja z samodzielnego przyrządzenia pizzy będzie ogromna!

Składniki

Na ciasto:

250 g mąki pszennej
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
15 ml (1 łyżka) oliwy z oliwek
125 ml ciepłej wody

Na wierzch:

słoiczek przecieru pomidorowego albo gotowy sos pomidorowy do pizzy
ewentualnie ketchup
kulka (250 g) mozzarelli, startej
suszona bazylia – do posypania z wierzchu
sól, pieprz

Wykonanie

Ciasto: w dużej misce wymieszaj mąkę, sól i oliwę. Wlej rozpuszczone w wodzie świeże drożdże. Wymieszaj dobrze drewnianą łyżką. Następnie rozpocznij zagniatanie – najpierw palcami, potem całymi dłońmi. Kiedy ciasto jest już jednolite, wyjmij je z miski i kontynuuj zagniatanie na oprószonym mąką blacie. Rób to około 10 min. aż masa stanie się elastyczna. Odstaw w ciepłe miejsce na około 30–45 min., aby odpoczęło i wyrosło (od czasu do czasu możesz je trochę zagnieść).

W międzyczasie przygotuj wierzch: wymieszaj przecier lub sos pomidorowy z odrobiną soli i pieprzu. Możesz dodać też trochę ketchupu, jeśli lubisz słodkawy smak.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na posypanym mąką blacie – w zależności od preferencji na grubość od kilku milimetrów do 0,5 cm (albo jeszcze grubiej). Używając okrągłej foremki lub szklanki o średnicy 7–12 cm, wykrój z ciasta koła i umieść je na wyłożonych folią aluminiową blachach do pieczenia.

Posmaruj każdą mini-pizzę sosem pomidorowym, posyp startą mozzarellą, a na wierzch dodaj trochę suszonych listków bazylii. Piecz około 15 minut (kontroluj czas, aby ser się za bardzo nie spiekł!). Wyjmij, pozwól daniu trochę przestygnąć i jedz!

Omelczuk Maria

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Małgorzata Suchecka

    al. Grunwaldzka 472D Lokal 1 Olivia Business Centre, Olivia Six (13. piętro), 80-309 Gdańsk

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28530 )
Array ( [docId] => 28530 )

Array ( [docId] => 28530 )