Sałatka ze szpinakiem czyli prawdziwy rarytas

Kategoria: Sałatki
Autor: Grabowska-Peda Marta
Data: 10-06-2012 r.

Kiedy wspominamy szpinak z dzieciństwa chyba większości z nas kojarzy się on z zieloną, mdłą papką, którą musieliśmy jeść „bo to zdrowo”. Okazuje się jednak, że szpinak może być nie tylko zdrowy, ale przede wszystkim smaczny. Wystarczy kilka składników i odrobina wyobraźni, a możemy przygotować wykwintne danie.

Szpinak zamiast sałaty

Coraz częściej w naszej kuchni gości szpinak. Jego niezaprzeczalną zaletą jest to, że posiada wiele witamin, a także niepowtarzalny smak.

Jeśli planujemy przygotować sałatkę, nie oznacza to, że musimy kupić główkę sałaty – nic bardziej mylnego! Głównym składnikiem sałatki może być również szpinak, który świetnie komponuje się zarówno z kozim serem, boczkiem, orzechami czy sosem malinowym.

Szpinak i co dalej

Możliwości jest oczywiście wiele, natomiast ze szpinakiem znakomicie komponują się produkty o wyrazistym smaku, jak również niecodzienne kombinacje smaków. Co ważne – nie liczy się ilość, tylko jakość, dlatego też nie starajmy się na siłę dobrać zbyt wielu składników.

Szpinak z kozim serem

Kozi ser idealnie komponuje się ze szpinakiem. Najlepiej taki, który można lekko podgrzać na patelni. Delikatnie układamy go na liściach świeżego szpinaku, obkładamy truskawkami i polewamy balsamico.

 

Szpinak z wątróbką i sosem malinowym

Kolejne danie, które wzbudza nasze najgorsze wspomnienia z dzieciństwa to zapewne wątróbka. Oczywiście taka w sałatce ze szpinakiem niczym nie przypomina krwistej wątróbki podawanej w przedszkolu dwadzieścia czy trzydzieści lat temu. Dlatego śmiało – wystarczy pokroić na kawałki wątróbkę drobiową, dobrze obsmażyć i ułożyć na liściach szpinaku. Całość polewamy gorącym sosem malinowym: garść malin, trochę cukru, woda. Smakuje wyśmienicie.

Szpinak z szynką parmeńską i orzechami włoskimi

Nic dodać nic ująć. Składniki układamy jeden na drugim. Brakuje sosu. Polecam balsamico i lampkę białego wina na dodatek.

Grabowska-Peda Marta

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28588 )
Array ( [docId] => 28588 )

Array ( [docId] => 28588 )