Jak przygotować lekkie sałatki do pracy

Kategoria: Sałatki
Autor: Błachnio Patrycja
Data: 16-04-2013 r.

W pracy nie zawsze mamy możliwość zjedzenia lunchu czy obiadu. Warto więc przygotować w domu zdrowy i sycący posiłek. Postawmy na sałatki – różnorodne, pożywne, proste w przygotowaniu i łatwe do przetransportowania w specjalnych pojemnikach. Pamiętajmy, aby dobierać tylko świeże składniki i starannie je umyć.

Korzystajmy z jak najmniej przetworzonych produktów – świeżych warzyw (np. sałata, brokuły, papryka, pomidory, marchew, zielony groszek), świeżych i suszonych owoców (np. awokado, jabłka, banany, kiwi, morele, śliwki, rodzynki )

Wykorzystajmy produkty zawierające pełnowartościowe białko – sery, jajka, wędliny, rybę lub pieczone mięso.

Nie zapomnijmy także o ryżu, kaszy, makaronie, gotowanej soczewicy, fasoli lub kukurydzy z puszki – to dobre źródło białka roślinnego i błonnika.

Pamiętajmy o zieleninie (pietruszka, szczypiorek, koper), kiełkach, pestkach słonecznika czy dyni oraz oliwie z oliwek.

 

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM

  • 15 dag łososia norweskiego
  • kilka liści zielonej sałaty
  • 1 czerwona papryka
  • 1 świeży ogórek
  • szczypiorek
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Łososia pokroić w kostkę. Opłukaną i osuszoną sałatkę porwać na kawałki. Paprykę i ogórka pokroić w kostkę. Dodać posiekany szczypior. Przyprawić solą i pieprzem.

SAŁATKA RYŻOWA

  • torebka brązowego ryżu
  • 1 czerwona papryka
  • puszka kukurydzy
  • 20 dag chudej wędliny
  • biała część pora
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz

Ugotowany ryż wymieszać z pokrojona w kostkę papryką i wędliną. Dodać kukurydzę i pokrojonego pora. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z jogurtem.

SAŁATKA Z KOZIM SEREM I ORZECHAMI

  • kilka listków sałaty
  • garść rukoli
  • 100 g koziego sera
  • garść orzechów włoskich
  • 1 średnia gruszka
  • oliwa z oliwek

Do miski wsypujemy sałatę i rukolę. Dodajemy pokrojony ser i drobno posiekane orzechy. Wlewamy oliwę z oliwek i mieszamy. Dodajemy gruszkę pokrojona na cienkie plastry.

Smacznego!


Zobacz także:

Błachnio Patrycja

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

Array ( [docId] => 28617 )
Array ( [docId] => 28617 )

Array ( [docId] => 28617 )