Składniki
1 kg młodych małych ziemniaków
duża cukrowa cebula
5 kiszonych ogórków
szczypiorek
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego (lub śmietany)
sok z 1/5 cytryny
cukier
sól
świeżo zmielony pieprz
Wykonanie
Ostudzone ugotowane w mundurkach małe młode ziemniaki w całości (lub przekrojone na połówki) wrzucamy do dużej miski. Większe ziemniaki dzielimy na cztery części. Dorzucamy posiekaną drobno cebulę, posiekany szczypiorek i pokrojone w kostkę kiszone ogórki.
Robimy sos majonezowo-jogurtowy: mieszamy majonez z jogurtem, dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz, cukier. Wlewamy sos do ziemniaków i całość mieszamy.
