Śladami francuskiego wina

Kategoria: Trasy
Autor: Bałuka Emilia
Data: 11-04-2012 r.

Krótki przewodnik po wybranych regionach winiarskich jednego z największych producentów wina na świecie. Zapraszam Was m.in. do Doliny Rodanu, Bordeaux, Burgundii, na Korsykę.

Dolina Rodanu

Region wyraźnie dzieli się na część północną i południową. Najważniejszym czerwonym szczepem północy jest shiraz, a białym viognier. Na południu, prym wiedzie czerwony grenache (stanowiący ponad połowę uprawianych odmian), a najpopularniejszą białą odmianę stanowi clairette.

Bordeaux

W Bordeaux wytwarza się 10% całej francuskiej produkcji win. Winnice zajmują obszar ponad 113 tysięcy hektarów i rozciągają się po niemalże całym regionie. Pierwsze uprawy miały tu miejsce prawdopodobnie już w I wieku naszej ery. Główne czerwony odmiany regionu to cabernet sauvignon, merlot oraz cabernet franc. Wina białe powstają ze szczepów sémillon, sauvignon blanc oraz muscadelle. Jedne z najsłynniejszych gmin regionu to Graves, Saint Emilion, Medoc i Pomerol.

Langwedocja-Roussillon

Uprawy w tym regionie zajmują około 40% powierzchni wszystkich francuskich winnic. Wśród czerwonych odmian króluje shiraz, grenache, carignan i mourvedre, a wśród białych, marsanne, bourboulenc, picpoul i słynny muscat. Choć produkowane tu trunki nie cieszą się tak dobrą jakością jak te wytwarzane np. w Bordeaux, region wiedze prym w ilości produkowanego wina.

Burgundia

To właśnie w tym regionie powstaje słynny Burgund ze szczepów pinot noir oraz chardonnay. Inne mniej popularne odmiany to biały aligote oraz czerwony gamay.

 

Korsyka

Uprawę winorośli na Korsyce zapoczątkowali już w czasach starożytnych Fokajczycy. Główne szczepy wykorzystywane do produkcji win czerwonych i różowych w tym regionie to nielluccio, sciaccarello oraz grenache. Białe wina produkuje się w przeważającej części z vermentino.

Alzacja

Większość win produkowanych w Alzacji to wina jednoszczepowe. Wyjątek stanowią kupaże (wina wieloszczepowe) znane tutaj jako edelzwicker . Najpopularniejsze szczepy to riesling, gewurztaminer, pinot, a także czerwony pinot noir. Wyjątkowe przykłady tutejszego winiarstwa stanowią popularne wina słodkie vendange tardive i sellection de grains nobles.

Bałuka Emilia

Tagi: wina

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28947 )
Array ( [docId] => 28947 )

Array ( [docId] => 28947 )