Befsztyk zapiekany z jajkiem

Kategoria: Mięsa
Autor: Chrapek Radosław
Data: 05-07-2012 r.

Kiedyś ludzie bardziej cenili mięsa poddawane dłuższej obróbce cieplnej. Jednak dzisiejsze tempo życia narzuca nam szybsze rozwiązania. Komu po przyjściu z pracy chce się przygotowywać pieczeń wieprzową, którą trzeba zamarynować, później odpowiednio przygotować do pieczenia? Dla tych zapracowanych proponuję przepis na szybkie danie z wołowiny, które jest smaczne i nie tak bardzo czasochłonne.

Składniki

40 dag mielonej wołowiny (najlepiej, żeby było to mięso takie, jak na tatar; będzie ono dużo smaczniejsze)
łyżka oliwy z oliwek (Extra Virgin)
łyżka pikantnego keczupu (jeżeli ktoś nie lubi, to może zastosować keczup łagodny)
4 jaja
2 łyżki tartego żółtego sera (zalecam ser o smaku lekko pikantnym)
tłuszcz do smażenia
łyżka masła
sól, pieprz

Wykonanie

Mielone mięso należy wymieszać z oliwą Extra Virgin, keczupem, solą oraz pieprzem do smaku. Później zwilżonymi wodą dłońmi formujemy okrągłe kotlety i kładziemy na rozgrzany tłuszcz na patelni. Kotleciki smażymy z obu stron tak, aby były zarumienione i nie były surowe w środku.

Na drugiej patelni (najlepiej na patelni przeznaczonej do smażenia jajek sadzonych) należy usmażyć na maśle sadzone jajka. Następnie kładziemy je na wierzchu befsztyku. Na koniec kotleciki posypujemy startym serem i na 2-3 minuty wkładamy do nagrzanego piekarnika, aby ser się stopił i troszkę przyrumienił.

 

Befsztyk wykładamy na talerz. Możemy go podać z zestawem surówek (surówka z kapusty kiszonej i marchewki, z czerwonej kapusty itd.) oraz ziemniakami puree lub frytkami.

Chrapek Radosław

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28496 )
Array ( [docId] => 28496 )

Array ( [docId] => 28496 )