Składniki
50 dag mielonego mięsa
50 dag białej kapusty
ćwierć szklanki mąki ziemniaczanej
2 jaja
tarta bułka
pół szklanki śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego
łyżeczka mąki
tłuszcz do smażenia
pieprz
sól
Wykonanie
Kapustę drobno szatkujemy, solimy i odstawiamy. Gdy puści sok, odciskamy i mieszamy z mielonym mięsem, mąką ziemniaczaną i jajami. Całość doprawiamy do smaku. Z wyrobionej masy formujemy małe okrągłe kotleciki, obtaczamy je w tartej bułce i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Następnie przekładamy do rondla, podlewamy niewielką ilością wrzątku i dusimy.