Bywają takie okazje, jak na przykład urodziny męża, kiedy chcemy przygotować coś naprawdę extra. Płeć męska z reguły należy do smakoszy konkretów, więc soczysta porcja mięsa i kufel piwa z pieczonymi ziemniakami to coś odpowiedniego na taką okazję. Jako dodatek możemy pokusić się o roszponkę z pomidorkami koktajlowymi i oliwą czosnkową.
1 kg niezbyt tłustej karkówki
2 ząbki czosnku
4 ziarenka jałowca
łyżka mąki pszennej
majeranek
tymianek
kminek
olej
Schab karkowy kroimy w plastry o grubości około 3 cm. Lekko tłuczemy i oprószamy przyprawami zmieszanymi z rozgniecionym czosnkiem i ziarenkami jałowca. Wstawiamy do lodówki na pół godziny, żeby mięso przeszło natartymi przyprawami. Następnie każdą porcję obtaczamy delikatnie w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
Jestem przekonana, że mężczyźni będą zachwyceni.
2024 © Wiedza i Praktyka
Strona używa plików cookies. Korzystając ze strony użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookies.
