Brzoskwiniowiec z warstwą kokosową

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 30-07-2012 r.

To eleganckie ciasto nadaje się na każde okazjonalne spotkanie. Puszysta masa z sokiem brzoskwiniowym dodaje mu wytworności, a warstwa kokosowa, kończąca jego „konstrukcję” stanowi idealne dopełnienie. Nie tylko apetycznie wygląda ale także wyśmienicie smakuje – rozpływa się w ustach.

Składniki

Ciasto:

5 jaj
szklanka cukru
cukier waniliowy
budyń śmietankowy
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

budyń śmietankowy
2 szklanki soku z brzoskwiń
3 łyżki cukru
zapach waniliowy
4 żółtka
kostka masła
pokrojone brzoskwinie

Warstwa kokosowa:

4 białka
¾ szklanki cukru
20 dag wiórków kokosowych

Wykonanie

Ciasto: Pianę z pięciu jaj ubijamy na sztywno. Do niej powoli dodajemy cukier, cukier waniliowy, roztrzepane żółtka, budyń śmietankowy, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki lekko mieszamy i wylewamy na blachę. Pieczemy biszkopt w temp. 180 C około 50 min.

Masa: Budyń śmietankowy gotujemy w dwóch szklankach soku z brzoskwiń. Dodajemy 3 łyżki cukru, zapach waniliowy i 4 żółtka. Po wystygnięciu łączymy z jedną kostką masła.

Warstwa kokosowa: 4 białka ubijamy na sztywno, dosypujemy po trochu ¾ szklanki cukru i wiórki kokosowe. Tak przygotowaną masę wstawiamy do piekarnika i wysuszamy.

Upieczony biszkopt nasączamy, kładziemy cienką warstwę kremu, na nią pokrojone brzoskwinie i ponownie na wierzch masę. Ostatnia warstwa to warstwa kokosowa. Przyozdabiamy masą czekoladową.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28303 )
Array ( [docId] => 28303 )

Array ( [docId] => 28303 )