Kruche rogaliki babcine

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 30-07-2012 r.

Dziwiłam się, że babcia dodaje smalec do ciasta. „Tak trzeba. Ciasto jest wtedy kruche i się nie starzeje.” – to rada mojej babci. Korzystam z tego przepisu już ładnych parę lat. Prawda jest taka, że rogaliki naprawdę długo zachowują świeżość.

Składniki

1 kg mąki
całe jajko
cukier waniliowy
3 łyżki cukru
5 dag drożdży
szklanka mleka
szczypta soli
kostka margaryny
kostka smalcu
marmolada wieloowocowa lub powidła z węgierek

Wykonanie

Do przesianej mąki dodajemy cukier waniliowy, cukier, szczyptę soli, rozdrobnioną margarynę i smalec oraz roztrzepane jajko i rozpuszczone w szklance mleka drożdże. Wszystkie składniki dobrze wygniatamy. Uzyskane ciasto dzielimy na krążki, te z kolei rozwałkowujemy i dzielimy na 8 równych trójkątów.

Na każdym trójkącie kładziemy po płaskiej łyżeczce nadzienia i zwijamy, formując rogaliki. Pieczemy w nagrzanym do 140° piekarniku przez około 20 minut, aż rogaliki zaróżowią się.

Posypujemy cukrem pudrem lub przygotowujemy lukier. Świetnie smakuje w każdej wersji.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28304 )
Array ( [docId] => 28304 )

Array ( [docId] => 28304 )