Sznycelki z gruszkami

Kategoria: Mięsa
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 05-09-2012 r.

Na imieninowym stole nie może zabraknąć soczystego i aromatycznego mięsiwa. Jestem pewna, że sznycelki wołowe zachwycą gości smakiem, a ich apetyczny aromat na długo pozostanie w pamięci biesiadników. Czym popić ten smakołyk? Towarzyszyć może czerwone wino.

SKŁADNIKI :

- 3 duże gruszki

- smażona żurawina

- 50 dag wołowiny zrazowej

- jajko + żółtko

- sól

- pieprz

- sok z cytryny

- łyżka cukru

- oliwa

- 6 gożdzików

WYKONANIE :

Obrane gruszki dzielimy na połowę, usuwamy gniazda nasienne. W rondlu zagotowujemy pełną szklankę wody wraz z cukrem i sokiem z cytryny. Na wrzątek kładziemy gruszki, gotujemy 10 min na średnim ogniu, aż się zeszklą. Zestawiamy do wychłodzenia.

 

Wołowinę dwukrotnie mielimy, dodajemy jajko, żółtko oraz przyprawy, całość wyrabiamy, formujemy 6 sznycelków, w środek każdego wciskamy goździk. Na głębokim, dobrze rozgrzanym tłuszczu smażymy je przez 5 minut z każdej strony. Z usmażonych porcji wyjmujemy goździki. Przekładamy na półmisek, na każdym sznycelku układamy napełnioną żurawiną połówkę gruszki stroną wypukłą do góry. Dekorujemy zieleniną i pozostałą żurawiną.

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 36458 )
Array ( [docId] => 36458 )

Array ( [docId] => 36458 )