Kapusta pekińska z owocami i sosem pomarańczowym

Kategoria: Sałatki
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 10-08-2012 r.

Kapustę pekińską używamy przede wszystkim do sałatek warzywnych. Nie wszyscy bowiem wiedzą, że idealnie smakuje również z owocami. Oczywiście zachęcam do wykorzystywania owoców sezonowych – jabłek, gruszek, śliwek. Do tego sos na bazie soku z pomarańczy oraz śmietany i ciekawe połączenie smaków gotowe.

Składniki

kapusta pekińska
duże, kwaskowe jabłko
duża, dojrzała gruszka
20 dorodnych śliwek węgierek
2 czerwone cebule
pełna łyżka posiekanego koperku lub innej zieleniny
sok z cytryny

Sos:

szklanka kwaśnej śmietany
4 łyżki naturalnego soku z pomarańczy
cukier
sól
biały pieprz

Wykonanie

Przygotowujemy sos: śmietanę łączymy z sokiem wyciśniętym z pomarańczy i przyprawami, lekko ubijamy, aż się spieni. Środkowe liście kapusty kroimy w cienkie, poprzeczne paseczki i od razu łączymy z przygotowanym sosem. Obrane ze skórki, pozbawione gniazd nasiennych jabłko i gruszkę kroimy w paseczki, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy do sosu. Wypestkowane śliwki również kroimy w paseczki, cebulę siekamy.

Składniki surówki łączymy, dodajemy zieleninę, gdy trzeba, doprawiamy do smaku. Podajemy nie później niż 10 min. po przygotowaniu.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28600 )
Array ( [docId] => 28600 )

Array ( [docId] => 28600 )