Należy pamiętać, że podatnikiem VAT jest podmiot prowadzący działalność gospodarczą w rozumieniu przepisów ustawy o VAT bez względu na jej cel i rezultat. Obejmuje ona w zasadzie każdą działalność producentów, handlowców, usługodawców, rolników i osób wykonujących wolne zawody – w trym także działalność sezonową. Dotyczy to także wykorzystania towarów lub wartości niematerialnych i prawnych w sposób ciągły dla celów zarobkowych.
Z kolei za wykonywaną samodzielnie działalność gospodarczą nie uznaje się czynności, z tytułu, których przychody zostały wymienione w art. 13 pkt 2-9 ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych – w tym m.in.: z umów zlecenia i o dzieło. Warunkiem jest jednak, aby z tytułu realizowania tych czynności, wykonawca był związany ze zleceniodawcą prawnymi więzami tworzącymi stosunek prawny pomiędzy nimi, co do warunków ich wykonania, wynagrodzenia i odpowiedzialności zlecającego wobec osób trzecich (art. 15 ust. 3 pkt 3 ustawy o VAT). Istotą tej regulacji jest wyłączenie z opodatkowania działań, które są zbliżone do więzów łączących pracodawcę i pracownika w zakresie warunków pracy, wynagrodzenia i odpowiedzialności pracodawcy.