Ciasto Fale Dunaju

Kategoria: Desery i ciasta
Autor: Chrapek Radosław
Data: 17-10-2012 r.

Ciasto Fale Dunaju to połączenie puszystego ciasta wraz jabłkami z niezwykle delikatną masą budyniową. Przepis na ciasto Fale Dunaju nie jest trudny w przygotowaniu.

Składniki

30 dag mąki (najlepiej krupczatki)
5 jaj (należy je dobrze umyć i sparzyć wrzątkiem)
margaryna
szklanka cukru
2 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki kwaśnej śmietany

Masa budyniowa:

0,5 l mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki budyniu (budyń śmietankowy lub budyń waniliowy)
margaryna
4 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Margarynę należy utrzeć z cukrem. Później dodajemy do niej po jednym żółtku. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i pomału wsypujemy do naszej masy, na przemian z ubitą pianą z białek. Na sam koniec dodajemy kwaśną śmietanę.

Tak przygotowane ciasto dzielimy na dwie części. Do jeden części dodajemy kakao, i dobrze mieszamy. Białe ciasto wykładamy na wysmarowaną wcześniej i wysypaną bułką tartą formę. Następnie wykładamy ciasto z kakao (najlepiej wyłożyć je nierówno). Na wierzch ciasta możemy poukładać małe cząsteczki jabłek.

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok. 40 minut.

 

Masa budyniowa: 2/3 części mleka zagotowujemy, a 1/3 część mleka mieszamy razem z mąką i budyniem. Gdy mleko się zagotuje, wlewamy do niego naszą mieszaninę i mieszamy do momentu, kiedy budyń zgęstnieje i zagotuje się. Margarynę ucieramy razem z cukrem pudrem. Następnie dodajemy do niej ostudzony budyń. Mieszamy do momentu powstania gładkiej masy.

Na ostudzone ciasto wykładamy masę budyniową. Później ciasto przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki, aby masa stężała.


Zobacz także:

Chrapek Radosław

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Małgorzata Suchecka

    al. Grunwaldzka 472D Lokal 1 Olivia Business Centre, Olivia Six (13. piętro), 80-309 Gdańsk

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28319 )
Array ( [docId] => 28319 )

Array ( [docId] => 28319 )