Co to jest metabolizm
Metabolizm, zamiennie określany mianem przemiany materii, to zespół przemian biochemicznych oraz towarzyszących im przemian energetycznych, które są niezbędne do pełnienia przez organizm podstawowych czynności życiowych.
Na całkowitą przemianę materii (CPM) składa się suma podstawowej przemiany materii (PPM) i ponadpodstawowej przemiany materii (PPPM). PPM to energia potrzebna organizmowi do wykonywania podstawowych czynności życiowych, czyli m.in. oddychanie czy praca serca. Stanowi 50-70 proc. CPM. Natomiast PPPM jest energią niezbędną do podejmowania pracy, aktywności fizycznej czy przyswajania jedzenia. To 30-50 proc. CPM.
Jedz i poprawiaj metabolizm
Jednym z podstawowych produktów, które przyspieszą Twoją przemianę materii są artykuły zawierające duże ilości białka, czyli chude mleko, jogurty, twarogi, mięso, ryby oraz jajka. Powinieneś dostarczyć około 1,5 g białka na każdy kilogram masy ciała codziennie np. ważąc 60 kg w Twoim dziennym menu powinno znaleźć się 90 g białka.
Kolejnymi sprzymierzeńcami szybkiego metabolizmu są ostre przyprawy – musztarda, ostra papryka, pieprz, chrzan oraz imbir, a także gorzkie owoce, głównie grejpfruty.
Na Twoim talerzu nie może zabraknąć niezbędnych kwasów tłuszczowych rodziny omega-3 zawartych m.in. w oleju lnianym, oliwie z oliwek czy awokado.
Pomocne w przyspieszaniu tempa metabolizmu są orzechy oraz jagody.
Nie zapominaj również o piciu wody niegazowanej, przynajmniej 1,5 litra dziennie. Dodatkowo możesz dodać do niej kilka kostek lodu, co zmusi organizm do większego wydatku energetycznego.
